男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们容易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此，学者们专门为男士们总结出养生饮食十要素。

    男性与红酒养生

    1. 食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体的耐力，另外，它在一定条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的食物，如复合维生素和矿物质，或饮用红酒。因为红酒含有丰富的维生素和矿物质，能促进胆固醇的代谢。

    2. 食用富含植物纤维的食物。植物纤维的主要作用在于能加速肠道的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的脂酸，有降压的作用，另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。富含植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、红萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。

    3. 食用含镁的食物。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃两碗牛奶、燕麦粥和一个香蕉，晚上喝一杯红酒。红酒中镁的含量比其他酒类多得多，上面也提到过红酒有助于“性福”，因此对男性的性能力也会有所提高。另外，含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、 燕麦粥、通心粉和海产品等。

    4. 含维生素A的食物，如红酒。红酒的维生素含量是众多酒类中的。维生素A有助于提高人体的，预症，保护人的视力。一个成年男子每天需要食用 1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。

    5. 含维生素B6的食物。它有助于提高人体的。它可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要两毫克维生素B，它相当于两个大个香蕉的含量。含它较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

    6. 多食用含维生素C的食物。它主要作用是提高人体的，预症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合、抗气喘，男性不育症。另外，坚持按时吸收维生素C可延续衰老。 维生素C含量的食物有红酒、花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C含量的摄取量应为200-300毫克，不少于60微克。半杯红酒或新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的摄取量。另外，每天喝半杯红酒可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。

    7. 多食用含维生素E的食物。维生素E主要作用是降低胆固醇，身体内的垃圾，预防白内障。花生中含有丰富的维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E，而红酒中的维生素E容易被男士吸收，毕竟喝酒是大部分男士的嗜好，比吃维生素片方便得多，因此建议男士们每人每天饮用适量红酒。

    8. 含锌的食物。锌可以男人的性能力，阳痿，另外，它还有助于提高人体的抗病能力。建议男士们每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只需服用该剂量的2/3就可以了。但是，每天锌的用量绝不可以超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他抗物质的作用。120克瘦肉中含锌75微克。另外，火鸡肉，海产品，大豆中的含锌量也很高。

    9. 必须适量饮用水。人体任何一个细胞都不能缺乏水分，成年人身体的60%-65%是水分，肝、大脑、皮肤含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天须饮用8杯水，而运动量大的男士对水的需求量更大。